-Wo jede Biene ihr Zuhause hat-
Dettum, 14.04.2025
Auf sehr eindrückliche Weise stellte Juniorchef Lucas Nicolai auf einer Führung durch die Gemüsegärtnerei an der Bruchbreite in Dettum den Mitgliedern des SPD-Ortsvereins rund um die Bundestagsabgeordnete Dunja Kreiser seine Betriebsphilosophie vor. Lucas Nicolai gründete vor zwei Jahren die Gemüsegemeinschaft, in der es um mehr als nur die Produktion von Gemüse geht. Entgegen rein gewinnorientierter Gemüseproduktion strebt man eine nachhaltige, kleinstrukturierte Landwirtschaft mit geringem ökologischem Fußabdruck an, bei der heimische Flora und Fauna nicht zerstört, sondern sogar geschützt und gefördert werden. „Oberste Prämisse sei es, die Umweltauswirkungen des Unternehmens zu minimieren, und damit die Artenvielfalt der Lebewesen unser Region gezielt zu fördern und die Bodenbeschaffenheit zu verbessern“, so Nicolai.
Besonders interessiert war die SPD-Bundestagsabgeordnete Kreiser an der Problematik der Bewässerung. „Der Klimawandel hat bereits seit langem zu Senkungen des Grundwasserspiegels auch bei uns in Niedersachsen geführt. Hinzu kommen Dürre und Starkregenereignisse. Der Wind trocknet die Böden zusätzlich aus“, konstatierte die Abgeordnete, die auch wasserpolitische Sprecherin der Fraktion im Bundestag ist. Besonders begeistert war Kreiser von der Methode des gezielten Einsatzes von Bodendeckern, die Nicolai anwendet, um seine Anbauflächen vor Erosion zu schützen. Das Grün hält die Böden feucht und senkt die Oberflächentemperaturen der Äcker, was wiederum das Überleben der Mikroorganismen und Insekten fördert, deren ausgewogene Existenz gesunde Böden kennzeichnet.
Wie frische, gesunde und umweltfreundlich angebaute Lebensmitteln aussehen müssen bekam die Besuchergruppe bei einem Rundgang durch die Gewächshäuser und Felder des Betriebs zu Gesicht. Eine Vielzahl saisonaler Gemüsesorten wie Radieschen, Kohl und Rukola, Feldsalat, Salate, Mangold, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Pak Choi, Dicke Bohne, und verschiedene Kohlarten stehen ab nächster Woche zur Ernte bereit.
„Mitglieder der Gemüsegemeinschaft zahlen einen monatlichen Beitrag und erhalten jede Woche eine frische Gemüsekiste. Die Gemüsekisten sind randvoll mit einer abwechslungsreichen Auswahl an saisonalen Gemüsesorten. Die Zusammenstellung variiert je nach Erntezeit, sodass immer wieder neue und köstliche Gemüsesorten entdeckt werden können“, versichert Lucas Nicolai. „Die Mitgliedschaften sind auf eine bestimmte Anzahl begrenzt, um die Qualität und Versorgung unserer Produkte sicherzustellen.“
„Ein wirklich sympathisches und ökologisch wertvolles Geschäftskonzept. Ich freue mich für das bereits seit fünf Generationen in Dettum beheimatete Familienunternehmen, das hier neue und innovative Wege beschreitet“, resümierte die SPD-Politikerin im Nachgang.